Многоразовая тара в буфете Банка России
Сортировка отходов с целью дальнейшей переработки – вещь правильная и полезная. Но лучше, когда отходы не образуются в принципе. Особенно если эти отходы переработать сложно. О том, как в буфетах Банка России в Московском регионе наладили систему оборотной тары для горячих напитков в качестве альтернативы одноразовым стаканчикам, мы поговорили с Монастырским Давидом Игоревичем, главным экономистом Департамента стратегического развития финансового рынка и председателем Молодежного совета Банка России.
Как работает схема с многооборотными кружками в буфете?
Сначала сотрудник приобретает многоразовую кружку сразу с напитком или без него. В дальнейшем он приносит купленную кружку, когда приходит в буфет взять кофе или другой горячий напиток. Эту кружку ему заменяют на точно такую же, но с напитком, а посетитель оплачивает только стоимость напитка.
Как работает схема с многооборотными кружками в буфете?
Сначала сотрудник приобретает многоразовую кружку сразу с напитком или без него. В дальнейшем он приносит купленную кружку, когда приходит в буфет взять кофе или другой горячий напиток. Эту кружку ему заменяют на точно такую же, но с напитком, а посетитель оплачивает только стоимость напитка.
Что мотивирует людей использовать многоразовую кружку?
Безусловным плюсом является экономия средств на одноразовую посуду, а также осознание, что ежедневная привычка наносит меньший вред окружающей среде, чем если бы кофе наливалось в одноразовую посуду.
Насколько выгодно использовать многоразовые кружки вместо одноразовых?
Если пить кофе два раза в день, то за месяц посетитель буфета экономит на одноразовых кружках около 400 рублей.
Получилось ли совсем отказаться от одноразовых стаканчиков в столовой?
Нет, приходят новые сотрудники, у которых нет кружек. Был период, когда закупленная партия уже закончилась, и мы не могли предложить им многоразовую альтернативу. Кто-то приходит в буфет спонтанно, пока выдалась свободная минутка, и у таких людей нет с собой той самой кружки, кто-то приехал в командировку и будет пользоваться услугами буфета недлительно.
Если человек пришел впервые в столовую, от кого он получает информацию о действующей системе многооборотной тары?
Информация размещена на витрине. Сотрудники буфета также уточняют, не желает ли посетитель приобрести напиток в многоразовую кружку.
Какие отзывы вы получаете от сотрудников, которые пользуются многоразовой тарой?
«Я купила такой стакан еще год назад, как только он появился. Это реально очень удобно (не проливается, дольше сохраняется тепло) и позволяет не покупать сотню одноразовой посуды. К тому же, такая экономия денежных средств! Все коллеги в моем кабинете последовали моему примеру, да и в целом в офисе на улице Правды довольно много людей пользуются своими многоразовыми стаканами. Небольшой вклад в улучшение окружающей среды мы делаем!» ‒ Юлия Валах, главный эксперт Главной инспекции Банка России
Безусловным плюсом является экономия средств на одноразовую посуду, а также осознание, что ежедневная привычка наносит меньший вред окружающей среде, чем если бы кофе наливалось в одноразовую посуду.
Насколько выгодно использовать многоразовые кружки вместо одноразовых?
Если пить кофе два раза в день, то за месяц посетитель буфета экономит на одноразовых кружках около 400 рублей.
Получилось ли совсем отказаться от одноразовых стаканчиков в столовой?
Нет, приходят новые сотрудники, у которых нет кружек. Был период, когда закупленная партия уже закончилась, и мы не могли предложить им многоразовую альтернативу. Кто-то приходит в буфет спонтанно, пока выдалась свободная минутка, и у таких людей нет с собой той самой кружки, кто-то приехал в командировку и будет пользоваться услугами буфета недлительно.
Если человек пришел впервые в столовую, от кого он получает информацию о действующей системе многооборотной тары?
Информация размещена на витрине. Сотрудники буфета также уточняют, не желает ли посетитель приобрести напиток в многоразовую кружку.
Какие отзывы вы получаете от сотрудников, которые пользуются многоразовой тарой?
«Я купила такой стакан еще год назад, как только он появился. Это реально очень удобно (не проливается, дольше сохраняется тепло) и позволяет не покупать сотню одноразовой посуды. К тому же, такая экономия денежных средств! Все коллеги в моем кабинете последовали моему примеру, да и в целом в офисе на улице Правды довольно много людей пользуются своими многоразовыми стаканами. Небольшой вклад в улучшение окружающей среды мы делаем!» ‒ Юлия Валах, главный эксперт Главной инспекции Банка России
«Пластиковый стаканчик используется 20 минут и дальше не перерабатывается, соответственно, наносит огромный вред природе. Кроме того, кружку можно использовать в других кофейнях, которые дают скидки и бонусы за использование многоразовой посуды. Поэтому считаю данную покупку и полезной, и выгодной. Также данная кружка удобна, с резиновой накладкой (в отличие от многих), не становится горячей, однако не слишком долго держит тепло. Плохо, что их мало закупили, и было бы классно разместить на кружках брэндинг» ‒ Валерия Агеева, главный эксперт Департамента корпоративных отношений.